- 2 cenouras médias
- 1/2 copo de leite
Coloque no liquidificador:
- 1 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
Acrescente alternadamente:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colherinhas cheias de fermento em pó
- a cenoura batida que estava na tigela.
Cubra com brigadeiro. Fica uma delícia!
Além de ser um bolo mais magro, pelo óleo e pelo pouco açúcar, ele contém betacaroteno!
Gostoso e nutritivo!